RECETAS CON SAZÓN

Berenjenas a la parmesana con salsa pesto. Sabor italiano.

Berenjenas a la parmesana

Las berenjenas a la parmesana son un plato italiano que combina finas capas de berenjena con salsa de tomate casera, mozzarella fresca y parmesano rallado. En esta versión, sustituimos la albahaca fresca por una deliciosa salsa al pesto, preparada con hojas de albahaca fresca, piñones, ajo, aceite de oliva y queso parmesano rallado. Las berenjenas … Leer más

Dorada al horno, una receta irresistible

Dorada al horno

La dorada al horno es ideal para una cena ligera o una opción más saludable. Este pescado se destaca por su carne suave y, cuando se cocina al horno, queda muy jugosa. Aderezada con vino blanco, especias y adornada con rodajas de limón, los sabores de la dorada al horno se potencian, resultando en un … Leer más

Prepara el pan de aceitunas perfecto

Pan de aceitunas

No necesitas ser un panadero experto para preparar pan en casa. Este pan de aceitunas es tan sencillo que incluso los principiantes pueden hacerlo ya que no requiere amasado, solo un poco de tiempo para que la masa suba. Las aceitunas verdes le aportan una miga húmeda y jugosa, además de una corteza tierna. Después … Leer más

Rollitos de lomo relleno o braciola italiana

Lomo relleno

Los rollitos de lomo relleno son una receta italiana muy adaptable, que permite una amplia variedad de rellenos. En esta versión, están rellenos de berenjena asada al horno, jamón cocido y lonchas de queso gouda. Para el empanado, se mezcla pan rallado con queso parmesano, omitiendo el uso de huevo. Los rollitos de lomo relleno … Leer más

Arroz meloso con secreto ibérico

Arroz meloso con secreto ibérico

Si eres de los que disfrutan de la cocina casera con un toque gourmet, este arroz meloso con secreto ibérico te va a conquistar. Para conseguir una textura cremosa, el arroz se cocina lentamente, absorbiendo los sabores del caldo de carne y del secreto ibérico, una carne tierna y jugosa que se deshace en la … Leer más

Bizcocho de mármol

Bizcocho de mármol

No vas a poder resistirte al delicioso aroma de este bizcocho de mármol recién horneado. Este clásico bizcocho de mármol destaca no solo por su atractivo aspecto bicolor, sino también por su textura esponjosa que se deshace en la boca. Perfecto tanto para el desayuno como para la merienda, este bizcocho de mármol es una … Leer más

Hojaldre con salmón ahumado y queso brie

Hojaldre con salmón ahumado

En la cocina, el hojaldre, se utiliza en muchas recetas. Una de las combinaciones posibles es el hojaldre con salmón ahumado. Al hornearlo con queso brie, roquefort y nueces, el hojaldre con salmón ahumado adquiere un sabor exquisito y una textura crujiente que lo hacen irresistible. El resultado final es tan vistoso que parecerá que … Leer más

Batido de fresas

Batido de fresas

Prepara este refrescante batido de fresas para empezar el día con energía, disfrutar de una merienda saludable o simplemente darte un capricho. Si te gusta la textura casi de granizado, utiliza fresas congeladas al preparar este batido de fresas y reemplaza el azúcar por leche condensada para potenciar su sabor. Una receta sencilla y práctica, … Leer más

Ensalada de pasta con tomate, albahaca y burrata

Ensalada de pasta

La ensalada de pasta es un plato versátil, que admite diversidad de ingredientes. Normalmente se suelen comer frías pero en la receta de hoy la vamos a preparar templada. Combinando tomates Cherry, guindilla, ajos, albahaca y burrata surge esta ensalada de pasta templada, que conquista por su sencillez y su extraordinario sabor. 5 trucos para … Leer más