Recetas
Salmón al horno, jugoso y en su punto
Las recetas de pescado han cobrado un protagonismo notable en la cocina. Recetas como el salmón al horno brillan por sí solas debido a su ... Leer más
Conejo al ajillo, el arte de lo sencillo
Hay recetas de la abuela que son muy fáciles de preparar y que se guisan con pocos ingredientes. Un ejemplo de este tipo de recetas ... Leer más
Tarta de queso La Viña, la excelencia en cada bocado
Una de las tartas más buscada y versionada en todo el mundo es la tarta de queso La Viña. La magia de esta receta está ... Leer más
Solomillo al whisky. Un viaje culinario por Sevilla
Una de las tapas típicas de Sevilla es el solomillo al whisky. Una receta inspirada en la cocina francesa igual que el solomillo al roquefort. ... Leer más
Bizcocho de yogur, irresistiblemente esponjoso
Si hay un clásico que no puede faltar en tus desayunos o meriendas es el bizcocho de yogur. Si no lo has preparado nunca es ... Leer más
Estofado de ternera con patatas
El estofado de ternera es un plato reconfortante y delicioso que es parte fundamental de la cocina tradicional de muchas culturas. Su preparación es una ... Leer más
Sopa de galets, receta navideña con tradición
La sopa de galets o también conocida como escudella de Nadal, es una especialidad tradicional de Cataluña. Una receta que se inspira en las famosas ... Leer más
Escudella, una tradición que se saborea
No se sabe exactamente desde cuándo se come escudella en las casas catalanas. Lo que sí se sabe es que es el plato de sopa ... Leer más
Canelones, esencia de la cocina catalana
La Diada de Sant Esteve es una festividad que solo se celebra en Cataluña y en Baleares. Ese día es costumbre comer canelones para aprovechar ... Leer más
