Susanna Brullet 
¿Sabías que algunos alimentos pierden su sabor, textura e incluso sus propiedades nutricionales si los guardas en la nevera? Aunque la refrigeración es esencial para muchos productos, otros simplemente no están hechos para ese entorno frío. En este artículo, te revelo los 10 alimentos que no debes guardar en la nevera, explicando por qué y … Leer más
Las cookies Monster son unas galletas irresistibles inspiradas en el personaje del Monstruo de las Galletas de Barrio Sésamo. Estas galletas no solo son deliciosas, sino también un espectáculo visual con su vibrante color azul y trozos de chocolate que harán que cualquiera quiera devorarlas al instante. Perfectas para una tarde de repostería con los … Leer más
¿Te has planteado alguna vez que pequeños cambios en tus recetas favoritas pueden marcar una gran diferencia en tu salud? No hace falta renunciar al sabor ni complicarse demasiado. Con unas simples sustituciones saludables, puedes reducir calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio, mientras mejoras la calidad nutricional de tus comidas. En este artículo, te damos … Leer más
Cuando pensamos en platos para ocasiones especiales, la pierna de cordero rellena es una apuesta segura. La gran ventaja es su versatilidad, pudiendo usar los ingredientes que más nos gusten para el relleno y la guarnición. En esta receta, combinamos camagrocs (trompeta amarilla), que aportan un toque aromático y un sabor delicado, con foie mi-cuit, … Leer más
El tartar de atún es una elección versátil, perfecta como aperitivo o plato principal. Suave y sabroso, lo complementamos con trozos de aguacate y lo aderezamos con una mayonesa de soja que realza todos sus matices. Para darle un toque crujiente, lo servimos sobre papel de arroz frito, creando un contraste perfecto y una presentación … Leer más
Sirve estos vasitos de salmorejo con aguacate, salmón ahumado y kikos y sorprende a todos esta Navidad. El sabor suave del salmorejo, combinado con la cremosidad del aguacate y la delicadeza del salmón ahumado, se entrelaza con el toque crujiente que aportan los kikos triturados. Cada capa en estos vasitos individuales no solo destaca por … Leer más
Cuando juegas con la creatividad en la cocina salen platos como este. Esta receta de piña rellena es un espectáculo de color que despierta antojos desde el primer vistazo. En este plato, lo dulce de la fruta fresca abraza el sabor delicado de los langostinos en un contraste perfecto. Todo esto servido en una cáscara … Leer más
Si hay algo que los italianos dominan es el arte de transformar ingredientes sencillos en platos llenos de sabor y carácter. La pasta con garbanzos o pasta e ceci es uno de esos platos de cucina povera, la cocina tradicional y humilde de Italia, en la que nada se desperdicia. En muchos hogares italianos, aprovechar … Leer más
Si estás buscando un aperitivo especial, tienes que probar estas patatas baby con bacalao y caviar. ¡Son un verdadero espectáculo! Un aperitivo que destaca por su sencillez y su increíble combinación de sabores y texturas. El bacalao aporta su suavidad característica, el caviar ese toque salado, mientras que las patatas baby añaden un contraste perfecto … Leer más
Recetas con Sazón es mi blog de cocina y recetas. En él comparto con vosotros mis recetas favoritas.
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