Susanna Brullet 
Un clásico de la gastronomía española es la paella de marisco, un plato que ha conquistado a paladares de todo el mundo y que, en verano, es uno de los más demandados en zonas de costa. En muchos hogares españoles es tradición comer arroz cada domingo y cada cuál lo prepara a su manera y … Leer más
El aroma inconfundible que llena toda la casa al preparar unas rosquillas caseras es un recuerdo de la infancia que me trae esta receta. En mi casa solíamos juntarnos los viernes por la tarde mi madre, mis hermanos y yo para prepararlas y, cómo éramos unos cuantos en casa, solíamos hacer bastantes para toda la … Leer más
El pollo es uno de los ingredientes más versátiles y apreciados en la cocina. Esta es una de las muchas recetas que se elaboran con este ingrediente. El pollo en salsa de almendras es un delicioso plato donde el pollo se cocina en una salsa cremosa de almendras, ajo, cebolla y especias. El sabor suave … Leer más
Las berenjenas a la parmesana son un plato italiano que combina finas capas de berenjena con salsa de tomate casera, mozzarella fresca y parmesano rallado. En esta versión, sustituimos la albahaca fresca por una deliciosa salsa al pesto, preparada con hojas de albahaca fresca, piñones, ajo, aceite de oliva y queso parmesano rallado. Las berenjenas … Leer más
La dorada al horno es ideal para una cena ligera o una opción más saludable. Este pescado se destaca por su carne suave y, cuando se cocina al horno, queda muy jugosa. Aderezada con vino blanco, especias y adornada con rodajas de limón, los sabores de la dorada al horno se potencian, resultando en un … Leer más
No necesitas ser un panadero experto para preparar pan en casa. Este pan de aceitunas es tan sencillo que incluso los principiantes pueden hacerlo ya que no requiere amasado, solo un poco de tiempo para que la masa suba. Las aceitunas verdes le aportan una miga húmeda y jugosa, además de una corteza tierna. Después … Leer más
Los rollitos de lomo relleno son una receta italiana muy adaptable, que permite una amplia variedad de rellenos. En esta versión, están rellenos de berenjena asada al horno, jamón cocido y lonchas de queso gouda. Para el empanado, se mezcla pan rallado con queso parmesano, omitiendo el uso de huevo. Los rollitos de lomo relleno … Leer más
Si eres de los que disfrutan de la cocina casera con un toque gourmet, este arroz meloso con secreto ibérico te va a conquistar. Para conseguir una textura cremosa, el arroz se cocina lentamente, absorbiendo los sabores del caldo de carne y del secreto ibérico, una carne tierna y jugosa que se deshace en la … Leer más
No vas a poder resistirte al delicioso aroma de este bizcocho de mármol recién horneado. Este clásico bizcocho de mármol destaca no solo por su atractivo aspecto bicolor, sino también por su textura esponjosa que se deshace en la boca. Perfecto tanto para el desayuno como para la merienda, este bizcocho de mármol es una … Leer más
Recetas con Sazón es mi blog de cocina y recetas. En él comparto con vosotros mis recetas favoritas.
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