Semana Santa
Mona de pascua casera con crema de yema y trufa de chocolate
Este año he preparado una Mona de Pascua casera, un postre que se toma en Cataluña y en otras regiones de España el lunes de ... Leer más
Sopa de ajo. Pan, ajos y huevo.
Esta sopa es una explosión de sabores que nos transporta a las cocinas de nuestras abuelas. La sopa de ajo se prepara con pan duro ... Leer más
Buñuelos de viento, tradición en Cuaresma
Los buñuelos de viento son dulces fritos, esponjosos por dentro y crujientes por fuera, tradicionalmente espolvoreados con azúcar. Estos pequeños bocados se toman normalmente en ... Leer más
Patatas viudas, la sencillez de un plato tradicional
El plato de hoy es ideal para aquellas personas que llevan una dieta vegana o vegetariana. Hoy preparamos patatas viudas, una receta económica, reconfortante y ... Leer más
Torrijas, el dulce clásico de Semana Santa
En Semana Santa uno de los dulces tradicionales por excelencia son las torrijas. Un postre que, en cada casa, se prepara de forma diferente. Las ... Leer más
Potaje de vigilia: garbanzos con espinacas y bacalao
El potaje de vigilia es uno de los platos más emblemáticos de Cuaresma y Semana Santa. En su preparación se combinan legumbres, verduras y bacalao, ... Leer más
Croquetas de bacalao cremosas con un rebozado crujiente ¡Deliciosas!
Una receta que encarna la esencia de la Semana Santa son las croquetas de bacalao. Este plato es ideal para aquellos que son fieles a ... Leer más
