Susanna Brullet 
El bacalao a la vizcaína es una receta tradicional de la cocina vasca. Su ingrediente principal es el bacalao desalado y la salsa vizcaína. Un plato exquisito que tendrás preparado en pocos pasos. El bacalao es el pescado más característico de la gastronomía vasca. Incluso por encima de productos tan importantes como los chipirones, las … Leer más
Entre las recetas clásicas que se sirven en las fiestas navideñas, si hay una que destaca es el pollo relleno. Un plato tradicional que cada hogar prepara de forma distinta adaptándose a sus gustos. El pollo relleno proviene de la cocina europea, especialmente de la cocina española y la francesa. En la Edad Media, los … Leer más
En el mercado hay cada vez más variedades de quesos para untar. Y prepararlos en casa es muy sencillo como estos bombones de queso y pistacho. Un aperitivo cremoso y crujiente que va a ser la estrella de tu mesa. Probablemente sea la variedad de aperitivo más recurrido en las fiestas de Navidad o días … Leer más
La Nochevieja es una festividad llena de tradiciones y rituales, y una de las más arraigadas en la cultura española es la costumbre de comer las doce uvas de la suerte justo cuando el reloj marca la medianoche. Pero, ¿por qué tomamos las doce uvas en Nochevieja? Vamos a conocer la historia y el significado … Leer más
La receta de hoy puede servir como primer plato o como aperitivo. Los champiñones rellenos son versátiles. Desde rellenos vegetarianos con solo verduras hasta añadir algún tipo de proteína. Las opciones de relleno son muchas y variadas para todos los gustos. En la receta de hoy, los champiñones rellenos son de aperitivo. Ideales para servir … Leer más
Una variedad de aperitivos que nunca falla son los canapés de hojaldre. Este tipo de aperitivo es un clásico de Navidad. Un pequeño bocado irresistible que gusta a todos, incluidos los más pequeños de la casa. Los canapés de hojaldre triunfan por su textura crujiente. Y también por ser versátiles adaptándose a distintos sabores y … Leer más
Algo que nunca falta en las fiestas navideñas son los aperitivos de Navidad. Para ayudarte en esos días de ajetreo te propongo estos bocaditos de parmesano. Una idea muy sencilla y fácil de preparar con la que sorprender a tus invitados. Las fiestas de Navidad son días para pasar en familia. Son días en los … Leer más
Una idea cuando preparas aperitivos de Navidad con hojaldre es darles formas distintas. Te enseño como preparar unas estrellas de hojaldre rellenas de queso y nueces y decoradas con uvas. Una explosión de sabores que triunfará en tu mesa de Navidad. El hojaldre es un gran aliado en la cocina. Ya sean tartas dulces como … Leer más
Las recetas de pescado han cobrado un protagonismo notable en la cocina. Recetas como el salmón al horno brillan por sí solas debido a su versatilidad y beneficios para la salud. La cocción al horno del salmón permite resaltar su frescura y textura. El resultado es un pescado jugoso y lleno de sabor que te … Leer más
Recetas con Sazón es mi blog de cocina y recetas. En él comparto con vosotros mis recetas favoritas.
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