Susanna Brullet 
¿Qué sueles hacer con las sobras del cocido? En lugar de repetir la típica sopa transforma esta receta y prepara unas hamburguesas de cocido con la carne que te haya sobrado. Una manera única y deliciosa de darle un giro a las recetas de aprovechamiento. Sabías las palabras de nuestras abuelas cuando decían “aquí se … Leer más
La combinación de calabaza, especias aromáticas y queso cremoso, se fusionan para dar lugar a una receta clásica de crema de calabaza, llamada crema de zapallo en el continente americano. Un plato reconfortante para esos días fríos de invierno pero que también puedes comer fría y está deliciosa. Hoy en día, hay producción de calabaza … Leer más
Entre las múltiples variedades de pasta, una de las más populares es el macarrón. Los macarrones con ragú de ternera son un clásico de la gastronomía italiana, una armonía de sabores en el mismo plato. Los macarrones con ragú de ternera son una exquisitez culinaria que combina la suavidad de los macarrones con la intensidad … Leer más
Las tapas son pequeñas delicias que provocan grandes alegrías. Entre estas joyas gastronómicas, las croquetas de jamón se alzan como reinas de la mesa. Un bocado irresistible que encierra la esencia de la cocina española. Ir de tapas es una tradición en la cultura española. Sentarse en una terraza a disfrutar de la variedad de … Leer más
No todos los platos de legumbres tienen que llevar carne de acompañamiento. Hay recetas con sabor a mar como los garbanzos con langostinos que son un auténtico éxito. Un plato tradicional gaditano que conquista a todos los comensales y no me extraña. Si algo tienen las legumbres es que son agradecidas. Da igual con qué … Leer más
La receta de hoy es un clásico entre los platos de verdura. La crema de calabacín es una de esas recetas que te sacan de un apuro cuando no sabes que cocinar o apenas dispones de tiempo. Un plato tan sencillo de preparar como delicioso. Con un toque de sabor distinto a la clásica crema … Leer más
Para esos días en los que no sabes qué cocinar, apúntate esta receta. Unas lentejas con verduras riquísimas, saludables y súper fáciles de hacer. Si es que para comer rico, no es necesario complicarse la vida. Muchas veces las mejores recetas surgen con ingredientes sencillos que tenemos a mano. Y el resultado son platos deliciosos … Leer más
Hay recetas que requieren invertir más tiempo en la cocina pero por el resultado vale la pena. El ragú de ternera o también conocido como ragout de ternera es un guiso o estofado que se cocina a fuego lento durante horas. También se puede preparar con aves, pescado o vegetales. En ocasiones, conocer la procedencia … Leer más
El postre de hoy, conocido como crema catalana, se considera una variación de las natillas. También guarda similitudes con la “crème brûlée”, que se prepara con una base de caramelo. La crema catalana es uno de los postres más icónicos de la gastronomía catalana. Este delicioso postre se suele comer el 19 de marzo, con … Leer más
Recetas con Sazón es mi blog de cocina y recetas. En él comparto con vosotros mis recetas favoritas.
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