Susanna Brullet 
Una de las recetas más populares en Estados Unidos es la costilla al horno con salsa barbacoa. Estas costillas quedan súper tiernas, se deshacen de tal manera que la carne se desprende del hueso con facilidad. Y la salsa barbacoa casera queda impregnada en cada bocado, proporcionándole un sabor increíble con ese toque justo de … Leer más
Haz del pescado el protagonista de tu mesa con estos deliciosos lomos de merluza en salsa. En esta receta, la delicadeza de la merluza se fusiona con una salsa suave de azafrán y almendras, creando una experiencia gourmet que sorprende por su elegancia. Su sencillez, junto con su exquisito sabor, hacen de este plato una … Leer más
El fricandó es un estofado de ternera que se cocina lentamente en una deliciosa salsa hecha con setas, vino rancio y un sofrito de verduras. El resultado es una carne tan tierna que se deshace al probarla. Aunque su elaboración es sencilla, requiere paciencia y mimo para que todos los sabores se integren de forma … Leer más
Estas croquetas de pulpo son la combinación ideal entre la ternura del pulpo y el exterior crujiente de una croqueta bien hecha. Unas croquetas muy cremosas con pequeños trozos de pulpo dentro, para que disfrutes su sabor en cada mordisco, y con un suave toque de pimentón dulce. Transforma una de las tapas más clásicas … Leer más
La receta de hoy es un plato fresco, cremoso y lleno de sabor. El salmorejo cordobés es un clásico de la gastronomía andaluza que destaca por su sencillez y por el uso de ingredientes frescos y de calidad. Originario de Córdoba, este plato conquista por ser una opción refrescante, nutritiva y, a la vez, deliciosa. … Leer más
Este pastel de chocolate con fresas se elabora con un esponjoso bizcocho de chocolate, acompañado de capas de glaseado de queso crema, fresas frescas cortadas en daditos y una deliciosa mermelada casera. El sabor refrescante de las fresas se equilibra a la perfección con el chocolate, creando un postre irresistible que encantará a los más … Leer más
Las patatas gratinadas, o gratin dauphinois, son típicas de la cocina francesa y de origen delfinés. Este plato tan sencillo combina patatas finamente cortadas que se cocinan lentamente en el horno con nata, leche y un toque de ajo. Para terminar, se gratina con queso gruyere, consiguiendo una capa crujiente en la superficie, y un … Leer más
Si las ensaladas de siempre te cansan, prueba este carpaccio de tomate. Versiona la clásica ensalada de tomate añadiendo los ingredientes que más te gusten. En esta receta hemos añadido al carpaccio de tomate, higo, jamón y queso parmesano. Aderezada con aceite de oliva virgen extra, crema balsámica y escamas de sal, esta ensalada se … Leer más
En la receta de hoy, vamos a utilizar ingredientes sencillos para preparar unos pimientos rellenos de arroz. Este plato combina la suavidad del arroz con un toque de especias y la firmeza de los pimientos, que al cocinarse realzan su dulzura natural y crean un contraste delicioso con el relleno. Pimientos rellenos vs alergias alimentarias … Leer más
Recetas con Sazón es mi blog de cocina y recetas. En él comparto con vosotros mis recetas favoritas.
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