RECETAS CON SAZÓN
En la era de las redes sociales no faltan las recetas creativas y saludables. Ideas para cuidarte y disfrutar. Una de ellas son los huevos al plato, un clásico que se puede preparar de distintas maneras. Yo lo voy a preparar en versión saludable, con berenjenas y tomate. Una opción perfecta para esos días en … Leer más
Si buscas una idea saludable para tus desayunos o meriendas tienes que probar estas galletas. Con muy pocos ingredientes y en tan sólo 5 minutos vas a tener listas unas galletas de avena y manzana saludables y sin azúcar. Con trocitos de manzana en su interior que le aportan sabor y textura. Versiona a tu … Leer más
Uno de los platos más tradicionales de Italia es la lasaña. Mi suegra, que es italiana, me ha enseñado a preparar esta receta tal como la hacen en su tierra. La lasaña italiana se prepara con salsa de tomate cocinada a fuego lento durante horas, carne picada de primera calidad y un ligero toque picante. … Leer más
Combinando distintos tipos de verduras frescas surgen platos como estas brochetas de verduras. Aliñadas con un glaseado de vinagre balsámico y mostaza que, en apariencia, queda como si fuese caramelo. Un sabor distinto para aderezar estas ricas brochetas de verduras. ¿Con qué aliñar las brochetas de verduras si no me gusta el glaseado balsámico? Puedes … Leer más
El potaje de vigilia es uno de los platos más emblemáticos de Cuaresma y Semana Santa. En su preparación se combinan legumbres, verduras y bacalao, creando un plato sustancioso y lleno de sabor. Para su elaboración se puede comprar el bacalao ya desalado. Y también se puede desalar en casa, cambiando el agua varias veces … Leer más
Uno de los postres que más llama mi atención en las pastelerías es la tarta de frutas. Quizás por lo vistosa que es con los distintos colores que la adornan. O su combinación de crema pastelera con el crujiente del hojaldre. No puedo negarlo, la tarta de frutas me fascina. Su preparación es bastante sencilla, … Leer más
Una de las tapas típicas de Sevilla es el solomillo al whisky. Una receta inspirada en la cocina francesa igual que el solomillo al roquefort. Hoy en día, no hay bar en Sevilla que no sirva el solomillo al whisky en su carta. Hay bares que lo sirven como plato y ponen el solomillo al … Leer más
La Diada de Sant Esteve es una festividad que solo se celebra en Cataluña y en Baleares. Ese día es costumbre comer canelones para aprovechar la carne de la escudella que ha sobrado el día de Navidad. Las recetas de aprovechamiento se han puesto de moda aunque es algo que se lleva haciendo muchos años. … Leer más
Hay recetas que requieren invertir más tiempo en la cocina pero por el resultado vale la pena. El ragú de ternera o también conocido como ragout de ternera es un guiso o estofado que se cocina a fuego lento durante horas. También se puede preparar con aves, pescado o vegetales. En ocasiones, conocer la procedencia … Leer más
Recetas con Sazón es mi blog de cocina y recetas. En él comparto con vosotros mis recetas favoritas.
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