Buñuelos de viento, tradición en Cuaresma
Los buñuelos de viento son dulces fritos, esponjosos por dentro y crujientes por fuera, tradicionalmente espolvoreados con azúcar. Estos pequeños bocados se toman normalmente en ... Leer más
Quiche de espinacas
A veces, la simplicidad es la clave para crear platos deliciosos que dejan a todos con ganas de más. Es lo que te va a ... Leer más
Flores de carnaval, un dulce con sabor a fiesta
Las flores de carnaval son un dulce tradicional del Carnaval y Semana Santa. Quizás las conozcas con otro nombre. Flores extremeñas, flor de lis, florones ... Leer más
Empanadillas al horno
Las empanadillas son conocidas en casi cualquier parte del mundo. Ya sea como aperitivo, en comida o en cena, las empanadillas al horno apetecen en ... Leer más
Pollo relleno, una receta muy navideña
Entre las recetas clásicas que se sirven en las fiestas navideñas, si hay una que destaca es el pollo relleno. Un plato tradicional que cada ... Leer más
Escudella, una tradición que se saborea
No se sabe exactamente desde cuándo se come escudella en las casas catalanas. Lo que sí se sabe es que es el plato de sopa ... Leer más
Canelones, esencia de la cocina catalana
La Diada de Sant Esteve es una festividad que solo se celebra en Cataluña y en Baleares. Ese día es costumbre comer canelones para aprovechar ... Leer más
Garbanzos con langostinos, sabor de mar y tierra en el plato
No todos los platos de legumbres tienen que llevar carne de acompañamiento. Hay recetas con sabor a mar como los garbanzos con langostinos que son ... Leer más
Berenjenas rellenas
Además de su increíble sabor, las berenjenas rellenas son una excelente opción para preparar una comida completa en un solo plato. Una receta llena de ... Leer más
