Los batidos de frutas se han convertido en una opción saludable para disfrutar en cualquier momento del día. El batido de mango y fresa que voy a preparar hoy no solo es una explosión de sabor sino también una excelente manera de cuidar tu salud.
Y es que, cuando tomas un batido de mango y fresa incorporas nutrientes esenciales a tu dieta y es una manera sana de satisfacer los antojos.
Como todas las frutas, el mango y la fresa te aportan multitud de beneficios que es importante conocer. Saber lo que comes es una manera de cuidarte y ver si tienes alguna carencia en tu alimentación.
Desde hace unos años existen máquinas diseñadas específicamente para hacer batidos. Estas máquinas mezclan los ingredientes e insertan aire en la mezcla, haciendo que tenga una consistencia más suave, mientras que las sacudidas provocan que el batido se espese en el proceso de mezcla.
Porqué es bueno tomar batido de mango y fresa
Mango
Es el mejor momento para consumir mango español, ya que estamos en plena temporada. Los meses de septiembre a noviembre puedes disfrutar de esta deliciosa fruta que tantos beneficios te aporta.
Una fruta jugosa, super sabrosa y refrescante con una gran cantidad de propiedades nutritivas.
Según un estudio de Harvard, la ingesta diaria de mango es muy efectiva para la prevención del cáncer de próstata, de colon y de hígado.
Gracias a los minerales que contiene como el magnesio y el calcio, puedes cuidar tus huesos, ya que los protege y los refuerza.
El mango es rico en fibra, ayuda a reducir el colesterol malo en la sangre, y su alto contenido en vitaminas C y A protegen la piel, refuerzan la vista, el cabello, las mucosas y el sistema inmunológico.
Fresa
Una de las frutas más conocidas, versátiles y con más seguidores. Y es que las fresas las puedes comer solas, con nata, en ensalada, con chocolate, preparar una vinagreta de fresas o en batido acompañándolo de más frutas como este batido de mango y fresas que voy a preparar hoy y que te va a encantar.
El 90% de las fresas es agua, lo que la convierte en una fruta ideal para quienes están haciendo dieta ya que su aporte calórico es muy bajo.
Las fresas también tienen propiedades anticancerígenas debido a su gran capacidad antioxidante. Según demostró un estudio de la Universidad de Ohio, la ingesta de fresas ayudó a disminuir en un 50% la aparición de tumores en pacientes.
Además de ser una fruta rica en fibra, contiene vitaminas C, B2, B3 y ácido fólico. Ayuda a reducir el colesterol y previene el riesgo de padecer hipertensión.
Sin duda alguna, la ingesta de frutas es necesaria para tu salud, porque como has visto la multitud de beneficios que aportan, son importantes.
Preparación del batido de mango y fresa:
El batido de mango y fresa lo vas a hacer en dos pasos. Primero bate las fresas y luego batirás el mango. La idea es que te quede un batido de dos colores.
Para hacer este batido de mango y fresas yo he usado fresas congeladas, porque quería que quedase más espeso y refrescante, aunque puedes usar fresas naturales. Te va a quedar igual de rico.
Pon las fresas en la batidora.
Añade un yogur griego natural que le va a aportar mayor cremosidad al batido. Si quieres que sea más saludable, pon un yogur natural 0% sin azúcar.
Pela el jengibre fresco, lo rallas y lo echas en la batidora junto con las fresas.
Añade agua de coco y bate bien hasta que la mezcla quede bien triturada. Guárdalo en la nevera.
Pela el mango, córtalo en trozos y lo echas en la batidora.
Añade un yogur griego.
Ralla el jengibre y añádelo al mango.
Echa el agua de coco y bate bien.
Escoge unos vasos que sean un poco altos. Primero echa una mezcla llenando hasta la mitad del vaso.
Con cuidado añade la otra mezcla y llena hasta arriba. No te preocupes si a simple vista parece que ambas mezclas se juntan. Cuando bebas el batido verás que quedan las dos capas separadas.
Para decorar, pon unos arándanos, la pajita para beber y ya puedes disfrutar de este rico y nutritivo batido de mango y fresa.
Te dejo los ingredientes y sus cantidades en la ficha de la receta, aquí abajo.
Receta de batido de mango y fresa
Plato: Batido de frutasCocina: MediterráneaDificultad: Fácil2
raciones10
minutos10
minutosUn batido de frutas lleno de nutrientes y vitaminas necesarios para tu organismo. Saludable y sin azúcar añadido.
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Ingredientes
- Para el batido de fresa
300 gramos 300 de fresas
1 1 yogur griego natural sin azúcar
125 mililitros 125 de agua de coco
2 gramos 2 de jengibre fresco rallado
- Para el batido de mango
1 1 mango maduro
1 1 yogur griego natural sin azúcar
125 mililitros 125 de agua de coco
2 gramos 2 de jengibre fresco rallado
4 4 Arándanos u otra fruta para decorar.
Instrucciones
- Pasos para el batido de fresa
- Echa las fresas en la batidora.
- Añade el yogur griego natural.
- Ralla el jengibre y se lo añades a las fresas.
- Echa el agua de coco, bate bien hasta que no queden grumos y guárdalo en la nevera.
- Pasos para el batido de mango
- Pela el mango, córtalo y lo echas en la batidora.
- Ralla el jengibre y lo añades al mango.
- Agrega el yogur griego natural.
- Echa el agua de coco y bate bien.
- Llena los vasos hasta la mitad con el batido de fresa.
- Con cuidado añade el batido de mango al vaso.
- Para terminar, decora con unos arándanos y pon unas pajitas de colores para beber y listo.
Notas
- Puedes decorar con cualquier otro tipo de fruta.
- Si quieres que quede aún más refrescante, puedes añadir hielo picado al batir la fruta.
Tomando este delicioso batido de mango y fresa no solo vas a disfrutar de una bebida refrescante, también estarás aportando a tu organismo las vitaminas y minerales que necesita para llevar a cabo sus funciones y gozar de una buena salud.
Si te apetece algo dulce para acompañar el batido, puedes preparar estas deliciosas cookies de chocolate con cacahuetes que tendrás listas en tan solo 12 minutos.
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¡Buen provecho, familia!
