Las galletas Lotus se han convertido en un ingrediente muy popular en la elaboración de postres. Entre ellos destaca la tarta de queso con galletas Lotus. En esta tarta se combinan la textura suave del queso y el toque especiado de las galletas caramelizadas. Una receta muy sencilla de seguir, ideal tanto para principiantes como para los más experimentados en la cocina. Descubre cómo preparar esta tarta de queso Lotus, que seguro se convertirá en una de tus favoritas.
Cómo mejorar la tarta de queso con galletas Lotus
Uno de los puntos que más destacaría es conocer tu propio horno. Cada horno es un mundo y la misma temperatura no calienta igual en un horno que en otro.
Este paso también es importante que lo tengas en cuenta en el caso de que la tarta de queso Lotus te guste más cruda por dentro. En ese caso deberás tenerla unos minutos menos en el horno.
No le des más tiempo de cocción a la tarta. Puede parecer que por dentro queda líquida pero has de tener en cuenta que, una vez se enfríe, la tarta cogerá consistencia y quedará perfecta por dentro.
Es importante que escojas ingredientes de calidad para que el resultado sea una tarta de calidad y sabrosa.
Cuando hagas la tarta Lotus, utiliza un molde desmoldable metálico. Este tipo de material ayuda a que se reparta mejor el calor y que la tarta se cocine mejor.
Una vez horneada la tarta de queso con galletas Lotus, es importante que pierda calor. Por eso lo recomendable es sacarla del horno y dejarla que se enfríe a temperatura ambiente unas horas. Después meterla en la nevera unos 30 minutos o 1 hora para que coja consistencia.
Si sigues estos consejos conseguirás una tarta de queso con galletas Lotus cremosa por dentro y con una base crujiente en cada bocado.
Otras tartas de queso que no puedes perderte
Si te apasionan las tartas de queso, no puedes dejar de probar la tarta de queso La Viña. Esta tarta conquista con cada bocado por su suavidad y cremosidad.
Si te gustan los postres presentados en vasitos individuales puedes preparar esta tarta de queso con mojito. No necesita horno y es súper refrescante.
Otra tarta espectacular, no solo por su sabor, sino también por su presentación, es la cheesecake de mango y chocolate blanco. Con esta tarta sorprenderás a todos.
¡Buen provecho, familia!
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