Hoy preparamos un batido de frutas refrescante, un smoothie de frutos rojos sin nada de azúcar. Perfecto para esos días en los que quieres tomar algo delicioso pero saludable. Con fruta congelada para que sea más refrescante y quede una consistencia más espesa.
Receta de Smoothie de frutos rojos
Plato: BebidaCocina: LatinoamericanaDificultad: Fácil4
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kcal5
minutosEl smoothie de frutos rojos no lleva azúcar y se prepara con fruta congelada para que el batido tenga una consistencia más espesa. Una bebida súper saludable y refrescante.
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Ingredientes
300 gramos de frutos rojos congelados
2 plátanos pequeños congelados
2 yogures griegos naturales
1 cucharada sopera de miel
1 vaso de zumo de manzana
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 ramitas de menta para decorar (opcional)
4 frambuesas frescas para decorar (opcional)
Cómo hacer batido de frutos rojos congelados
- Escoge dos plátanos maduros y una vez pelados córtalos en trozos. Ponlos dentro de un táper y lleva al congelador, unas cuantas horas o de un día para otro.
- En una batidora pon los frutos rojos. Puedes encontrarlos fácilmente en cualquier supermercado en la sección de congelados. Saca los plátanos que ya estarán congelados y ponlos también la batidora.
- Añade una cucharadita sopera de esencia de vainilla. Si te gusta la vainilla puedes intensificar su sabor añadiendo media cucharadita más.
- Agrega dos yogures griegos naturales sin azúcar y un vaso de zumo de manzana. Puedes usar yogur natural normal pero el yogur griego le aporta una textura más cremosa al batido.
- Por último añade una cucharada sopera de miel, que le aportará al smoothie el toque dulce justo y que no quede empalagoso.
- Tapa la batidora y bate hasta que las frutas queden trituradas.
- Solo te queda servir el smoothie, aún frío, en vasos, decorar con unas frambuesas, unas hojas de menta y servir con pajitas para beber.
Vídeo de la receta
Prepara el smoothie de frutos rojos a tu gusto
El smoothie de frutos rojos puedes hacerlo a tu manera, cambiando cualquier ingrediente de esta receta por otro que te guste más. A continuación, te dejo varias sugerencias de qué ingredientes cambiar.
- Para hacer el smoothie he usado yogur griego natural porque le da una mayor cremosidad al batido, pero puedes cambiarlo por yogur natural sin azúcar, de fresas, de arándanos, de plátano, etc. Hay una gran variedad de sabores para escoger y hacer el smoothie a tu gusto.
- Puedes cambiar la miel por cualquier edulcorante natural como Stevia, sirope de agave o frutos secos como dátiles sin hueso y pasas naturales.
- En vez de frutos rojos puedes usar solo arándanos o fresas. Es fácil encontrar la fruta ya congelada en los supermercados y hay variedad donde poder escoger.
- Si no encuentras fruta congelada en el supermercado donde sueles comprar o te apetece otra variedad distinta a la que venden, es tan sencillo como congelar la fruta en casa. Este paso te da mucho juego porque puedes usar fruta que normalmente no venden congelada, como sandía, melón, kiwis, etc.
- Puedes cambiar la esencia de vainilla y darle un toque cítrico al smoothie de frutos rojos añadiendo ralladura de limón o de naranja. O quizás usar aceite de coco en su lugar.
- Escoge el zumo que más te guste, hay zumos de frutos rojos o de arándanos que le darán un mayor sabor al batido de frutos rojos.
Cualquier opción que escojas te quedará perfecta y, lo mejor de todo, que este batido de frutos rojos quedará a tu gusto cuando cambies algunos ingredientes.
Si te apetece, también puedes probar a hacer en casa este batido de mango y fresa. Una receta muy fácil de hacer y además saludable.
Si te gusta la sandía, te sugiero que pruebes esta limonada de sandía. Se prepara en 10 minutos y además de saludable es súper refrescante, ideal para esos días en los que el calor aprieta.
¡Buen provecho, familia!
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